En el último programa de Alimenta tu salud, de Onda Cero Jaén, hemos alertado de que un excesivo reclamo publicitario sobre las cualidades nutricionales en el etiquetado de los productos nos puede hacer dudar dudar de su composición. Los productos de «sin azúcar añadido» o «sin gluten» son los ejemplos más comunes en este tipo … Leer más
Primera entrega del coleccionable Qué debemos comer en cada etapa de nuestra vida. Existe una estrecha conexión entre la alimentación equilibrada de la madre, el correcto desarrollo del embarazo y, por tanto, la salud del feto. Esto que ya sabían nuestras madres y abuelas, ha sido ratificado por la ciencia de la Nutrición, cuantificando los … Leer más
En la última colaboración de Onda Cero Jaen hemos hablado sobre las cualidades de los alimentos que contienen propiedades beneficiosas para nuestra salud pero no son sustitutivos. Nos referimos a los superalimentos, aquellos que son antioxidantes y depurativos.
El llamado “marketing nutricional” juega con el lenguaje para hacernos pensar que estamos comprando un producto más saludable.
El plato principal de cualquier comida no es el primero, ni el segundo, ni el postre. El que de verdad importa es la comunicación. Y es ese, y no otro, el que más debemos cuidar. Pero en estos tiempos de agendas repletas de compromiso, encontrar un hueco entre semana en mitad del día para concitar … Leer más
