Mes: diciembre 2020

Las diez reglas de oro de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos

Para disfrutar de una buena comida, hay que tener siempre presente la forma en la cual se manipularán los alimentos para evitar contratiempos, como enfermedades o intoxicación, que pueden producirse por la forma en la cual se preparará la comida. La Organización Mundial de la Salud marca una serie de normas encaminadas a prevenir la aparición de enfermedades de transmisión alimentaria debidas a una deficiente manipulación. Estas normas se conocen con el nombre de “Reglas de Oro” (diez reglas de…

¿Qué puedo comer si me han diagnosticado Helicobacter Pylori?

El Helicobacter Pylori es una bacteria que habita en el estómago. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), la infección por Helicobacter Pylori es una de las infecciones humanas más extendidas, afectando aproximadamente al 60% de la población, aunque en poblaciones con nivel socioeconómico más bajo y peores condiciones sanitarias llega a ser del 80%. El dolor o molestias en la parte superior del abdomen que se mantienen a lo largo de varios días, la sensación de sentirse saciado muy…

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