El plato principal de cualquier comida no es el primero, ni el segundo, ni el postre. El que de verdad importa es la comunicación. Y es ese, y no otro, el que más debemos cuidar. Pero en estos tiempos de agendas repletas de compromiso, encontrar un hueco entre semana en mitad del día para concitar a la familia alrededor de la mesa es tarea imposible. Eso no significa que debamos desistir en nuestro intento: basta con ser creativos y, con…
Sin darnos cuenta, nos vemos envueltos como cada septiembre, en la carrera del día a día, acentuada, si cabe, por el inicio del curso: libros, uniformes, extraescolares… Un nuticionista nos da 10 pautas para convertirnos en «fofisanos», es decir, padres que nos aceptamos y nos cuidamos sin obsesionarse.
Cuando llegan las temidas comilonas navideñas nos preocupa cómo va a sentarnos el seguro atracón que tenemos pensado darnos en cada una de ellas.
Las meriendas son una comida merecida y es necesario recuperar el esplendor del que fuese su alimento estrella: el bocadillo.
Las especias son un elemento que enriquece nuestra dieta y que no debemos tomar a la ligera. Las alergias y las leyendas que sobreponen lo natural a lo químico son cuestiones a tener en cuenta a la hora de escoger los conservantes que incluimos en nuestro menú diario.
¿Por qué son tan frecuentes las molestias digestivas? ¿Qué alimentos o, más bien, qué situaciones son las causantes de estas molestias? ¿Cómo podemos evitarlas?
Una dieta equilibrada incluye el consumo de frutas y verduras. La ingesta de frutas a veces se limita a la toma de las más sanas o las más diuréticas, pero esto no significa que no podamos comer otras o que haya que eliminarlas de nuestra alimentación.
