El licopeno es un pigmento carotenoide rojo brillante que está presente en los tomates y otros frutos y verduras rojos. Este componente nos proporciona interesantes beneficios para la salud, en especial cuando consumimos con regularidad los alimentos vegetales que lo contienen. El licopeno tiene un alto poder antioxidante. Tenemos que recurrir a los alimentos para consumirlo ya que el cuerpo humano no puede producirla. Tal como señala la Fundación Piel Sana, su presencia en cantidades suficientes es esencial para frenar…