Con la llegada del otoño comienza la época de platos calientes. Por eso hoy os traemos una receta de crema de verduras. En esta ocasión hemos optado por utilizar puerro, calabaza y calabacín. Vamos a darle mucho sabor salteando primero las verduras con un poco de aceite de oliva virgen extra, después coceremos con agua y trituraremos. Podemos darle un toque especial añadiendo alguna especia que nos guste, hoy os proponemos incorporarle un poco de jengibre y al servirla añadirle…